寒い日の夕食は常夜鍋 23日の福岡は、今季一番の寒気が流れ込み、断続的に雪が降った。それでも、ヤツはくじけなかった。極寒の中、娘の彼氏ねすたは自転車に乗って晩ご飯を食べにやって来た。 ねすたは、重要な定期テストの直前。ここ数日、授業が終わった…

食の支援続けたい 夕食の片付けを終え、リビングのソファに横になったところだった。 娘が申し訳なさそうな顔をして尋ねてきた。 「ねすた（娘の彼氏）が今からご飯食べに行ってもいいですか、って言ってるんだけど」 その夜、ねすたはわが家に来る予定では…

「しおりちゃんの日」 待ちに待った“彼女”がやってくる日。 彼女とは、娘の友人しおりちゃん。 娘の高校時代の同級生だ。 月に一度、3人でわが家の食卓を囲む「しおりちゃんの日」。 昨夜は、その日だったのだ。 娘たちが高校を卒業して以来、ずっと続いてい…

喜んでもらうことはパパの幸せ 東京に帰省していた娘の彼氏、ねすたが福岡に戻ってきた。 同時に「忙しい」も戻ってきた。 おいおい、くっつきすぎやで〜 帰省中は墨田区の「はたちのつどい」に参加 今年は3人で酒が飲める 久しぶりに作る3人分のごはん。 腕…

単純な男 豪華な朝ごはんを作ってみた。 2024年1月9日の朝ごはん ズワイガニのみそ汁に感動。 なんだか、やる気が出てきた。 どんなもんなのか。試してみたい↓ もへじ KALDI カルディ 贅沢セット かにのみそ汁と南蛮海老のみそ汁の素200ml×2本（各1本） ノー…

近い将来に備えた心の鍛錬 午前6時、娘が東京に出発した。 4泊5日の旅行。福岡には10日に帰ってくる。 長すぎる。 いつもは朝食を作り始める時間だが、食べてくれる人がいないので、やる気が起こらない。 リビングで、ぼーっとしていたら、外がうっすらと明…

能登半島地震 妻と京都旅行の際にイノダ本店で買ったコーヒードリッパー。 皿屋（佐賀市）の川本太郎さんが焼いたコーヒーサーバー。 大切な人からいただいたドリップポット。 思い出が詰まったコーヒー器具を取り出し、お湯を沸かす。 晴天の朝、コーヒーが…

来年は妻の十七回忌 毎年恒例の餅つきで2023年を締めくくった。 今年の餅つきには、娘の彼氏ねすたも初参加。餅つきの前に、常福寺（北九州市若松区）の住職が前日から仕込んだ手作りおでんで腹ごしらえ。 毎年顔を合わせる檀家さんたち。一緒に餅をつき、お…

命懸けだったが・・・ 年末年始の買い物をするため、福岡県久山町のコストコに行った。 娘の彼氏のねすたに車の運転を任せた。 免許取得後、パパの車を運転するのは2回目だ。 しかも、車はドイツ製のビートル。 ウインカーのレバーの位置などが教習所の車と…

メモリアルな2023年 娘は成人。 パパは還暦。 メモリアルな1年だった。 2023年の締めくくりは寿司。 お疲れ、俺。 来年は、ママの十七回忌やね。 皆さんもお疲れさまでした。 良い年末を〜。 寒北斗 純米酒 1.8L 寒北斗酒造 Amazon どちらさまも、下のボタン…

◯◯祭りは楽しい 久しぶりにコストコホールセールの会員になった。 目的はただひとつ。 娘の好きな牛タンを買うためだ。 コストコの牛タンは、分厚くてうまい。 ついでに、バーベキュー用のグリルも新調。 テーブルとランタンもついてくるセットにした。 思い…

手料理で恩返し ひとりぼっちのクリスマスイブ。 それを知った男友達が「寂しかろう」と来てくれた。 セイジとヨウイチ。 2人とも苦労人。 髪の毛が少ない。 セイジは、高校の同級生。 千恵と付き合う前、「お前が、そげん好いとーとなら、告白に行こうぜ」…

晩酌のお供にも 年末はあわただしい。 カレンダーは連夜の忘年会。 娘も何かと忙しく、食事もおろそかになりがちだ。 そんなときの救世主。 おでんの作り置きがあれば、なんとかなる。 夕食の主菜、朝ごはんの「あと一品」、晩酌のお供に大活躍。 大量に作っ…

もうすぐクリスマス 娘は友人と外食。 娘の彼氏は、昼までわが家で寝ていたが、遅い朝食を食って帰った。 1人じゃ料理も作りたくない。 お土産にもらった笹蒲鉾をつまみに濃いめのハイボールを飲んで。 締めはカップ焼きそば。 晩ご飯を食い終わったが、まだ…

亡き妻も好きだった味府の餃子 福岡三越（福岡市中央区天神）の前にある屋台「味府」に娘の彼氏、ねすたを連れて行った。名物の餃子に牛タン、締めはラーメン。娘と3人で天神の屋台を満喫した。 ねすたと屋台で語り合いたかった。 亡き妻千恵も味府の常連客…

屋台のような雰囲気 親子で行きつけの鉄板焼きの店がある。 「広島お好み焼き」が一番人気の店「童童（ワラべ）」。店主の遠藤祐司さんの人懐っこい笑顔と彼が作る鉄板焼き料理のファンは多く、店内はいつも満席だ。 先日、そのワラべで、娘が大学の友人と一…

食べることは生きること 今年最後の講演は、佐賀市の「龍谷こども園」です。ここには、漫画「はなちゃんのみそ汁」のイラストを描いてくれている加島綾乃さん（がっちゃん）の娘さんが通っています。そのご縁で、今回、声をかけていただきました。がん闘病中…

リセット 出張から戻った翌日の朝ごはん。 疲れた心と体が喜ぶ朝ごはん。 根菜たっぷりの豚汁と大根おろしと辛子明太子。ご飯は玄米の七分つき ふくや ホットエンペラー（230g） 辛皇 明太子 激辛 ゲキカラ 味の明太子ふくや Amazon 昆布漬 辛子明太子（無着…

反動 福島県郡山市での講演翌日、羽田空港で一人打ち上げ。ハイボールを飲んでいると、無性にビッグマックが食いたくなってきた。 昨日は、みそ汁など和食の大切さを力説。正しい（と思っている）話をすると疲れてしまう。先生なんて呼ばれると、「ごめんな…

辛子明太子の誘惑 血圧が上がっても構わない。 あつあつご飯にのっけて食べる。 ぜいたくな朝ごはん。 ビジュアル最高 まだ、いっぱいあるよ〜 よかろ〜 昆布漬 辛子明太子（無着色） 博多明太子｜400g（明太子350g・昆布50g）【九州絶品グルメ】 筑前福岡 …

わが家の歴史が詰まっている きょうは、郡山市の小児科医、菊池信太郎先生に会いに行く。 お土産は、これ一択。 7月に仕込んだ自家製みそ。 僕たち家族の歴史が詰まっている。 わが家のみそ。ラベルのイラストは漫画家の魚戸おさむさん 大豆のうまみ、麹の甘…

近所に大阪王将がある幸せ 青森県十和田市での講演を終え、福岡に戻った。 飛行機を乗り継ぎ、北から南。 さすがに疲れた。 時刻は22時。 腹ペコだったので、 自宅近くの大阪王将で晩ご飯を食べることにした。 くーーーーーーっ！！ 天津炒飯と餃子を注文 近…

十和田市での講演前夜 約50年ぶりの青森県十和田市に到着。 その夜、十和田のソウルフード「バラ焼き」で有名な大衆食堂「司」で懇親会があった。 ここで、主催の十和田市「弁当の日」応援団の皆さんと初対面した。 料理とメッセージにハートを撃ち抜かれた…

ねすたの肉じゃが 熊本に出張中、娘から料理の画像が送られてきた。 娘の彼氏、ねすたが晩ご飯を作ってくれたというのだ。テスト期間中で睡眠不足の娘に「はなちゃん、休んでて」と言って。 メニューは肉じゃがと卵かけご飯。 「うれしかった」と娘。 器は波…

食育イベントは農業に似ている 森の中の木工房で、ドキュメンタリー映画「弁当の日 めんどくさいは幸せへの近道」の上映会があった。 主催は、福津市津屋崎でまちづくりに取り組む仲間たち。自主上映会の開催を予定している人、興味を持つ人を対象にした企画…

寒い夜はポトフで温まる 今年も、あの人からジャガイモと玉ねぎが送られてきた。 あの人とは、北海道置戸町の佐々木十美さん。十美さんは“給食の母”として知られる管理栄養士。彼女の生き方と「日本一」と評判の給食は、NHKのドキュメンタリー番組「プロフェ…

元祖長浜屋 「元祖ラーメン長浜家（ながはまけ）」ではなく「元祖長浜屋（ながはまや）」に足が向く。予備校生（水城学園）時代から、慣れ親しんだ味だから。 麺はカタ。ゴマ多め。 若いころは、替え玉2回は当たり前だった。 元祖長浜屋のラーメン 同じテー…

考える時間も人生の一部 娘の彼氏、ねすたの母親から届いた会津産の新米。 それは、ありがたいことに玄米だった。 経緯はこちら↓ hanamisosoup.com コメは生鮮食品だ。 当然ながら、精米済みのコメは長期保存しておくと酸化する。 玄米ならば、その都度、精…

誰にでも寛容な場所 由布市湯布院町の温泉旅館「蔓蕩蒼（まとうそう）」をチェックアウトし、人気カフェなどが並ぶ「湯の坪街道」に車で向かう途中だった。 助手席の娘がつぶやいた。 「やっぱり、あそこがいいや」 「あそこって？」 「小学生のころ、パパが…

娘にLINEを送ったつもりが・・・ 大失態からスタートしたバーベキューだった。 3日夜、常福寺（北九州市若松区）の住職、堀田顕英さんからLINEが届いた。 堀田さんは、ひと回り年下の友人。僕が4年前に始めたウェイクボードの師匠でもある。 LINEは、家族で…