はなちゃんのみそ汁 番外篇

亡き妻のブログ「早寝早起き玄米生活」アーカイブから

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バーベキューの主役は娘の彼氏

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安価な食材をおいしく調理

朝夕が涼しくなった。

娘と娘の彼氏ねすたに「久しぶりに炭火を起こそうか」と提案してみた。

全会一致で可決。晩ごはんは、約4カ月ぶりのバーベキューに決まった。

心地よい秋風。ベストコンディション。

安価な食材をおいしく調理する。それがバーベキューの醍醐味。

ねすたが牛肉の筋を切り始めた。どこで覚えたのか。最近、料理に詳しくなった。

主役は、ねすた。パパは何もしなくていい。
手際よく場を仕切りながら、ステーキ2枚をペロリと食べる。

途中、アルミホイルで肉を包み、ゆっくりと熱を入れる。プロの技だ。

みんな大好きウインナー。定番であり、鉄板でもある。

でも、実はこれが一番うまかったりする。

近所の肉屋で売られているキムチ。自分の人生の中では、ランキング1位。

娘が買ってきた辛子明太子のオイル漬け。「ごはんとまらんらん」。ネーミングが秀逸だ。

うまい。やばい。中毒性がある。

肉をたらふく食ってからの〜

ごはんとまらんらん。

 

それでも、彼は太らない。

うらやましい。

 

 

バーベキューの締めくくりは、いつも妻の三線と歌だった。

hanamisosoup.com

 

 

 

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