卵かけご飯と一緒に
なぜか、無性にキムチが食べたくなった。
近所の肉屋さんの白菜キムチは絶品。
外は雪景色。気温は3度。
しかし、あのキムチのことを考え始めると、もう我慢できない。
吹雪の中、買いに出かけた。
正解だった。
神々しいほどのたたずまい。
このキムチと出合って、もう、ほかのキムチは食べられなくなってしまった。
炊き立ての雑穀米に、新鮮な卵を割り入れ、しょうゆをたらり。
すばやくかき混ぜ、オリーブオイルをほんの少し加える。
これにキムチをのっけて、海苔で巻いて、口の中にかきこむ。
泣きそうになるほど、うまい。
っていうか、ほんとうに涙出た。
調理時間1分。
最近これにはまってます。
どちらさまも、下のボタンをうっかりクリック。
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