寒い夜はポトフで温まる
今年も、あの人からジャガイモと玉ねぎが送られてきた。
あの人とは、北海道置戸町の佐々木十美さん。十美さんは“給食の母”として知られる管理栄養士。彼女の生き方と「日本一」と評判の給食は、NHKのドキュメンタリー番組「プロフェッショナル 仕事の流儀」でも紹介された。
毎年この時期、十美さんが届けてくれる北海道の大地の恵み。
急激に冷え込んだ昨晩は、ジャガイモと玉ねぎを材料に「ポトフ」を作った。
どちらさまも、下のボタンをうっかりクリック。
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