玄米、みそ汁、納豆、糠漬け、梅
千恵のブログを読み返し、毎日3食、梅を食べるようになった。
梅湯を飲んで、4キロ走る。
朝と昼の献立は、玄米、みそ汁、納豆、糠漬け、梅。
夜は、梅入りの麦焼酎お湯割りを飲みながら、好きな料理を適当につまむ。
発酵食と梅パワー全開の夏。
粗食だが、これだけで、じゅうぶん生きていけそうな気がする。
以下、千恵の梅ブログ。
どんだけ梅が好きなん。
梅に語りかけているところが怖い（笑）
梅仕事 〜土用干し2日目〜（2007年8月17日）
本日も晴天なり。
今週は治療がお休みの週なので、安心して、梅にココロも体も捧げることができます。
2日目の梅たち。
塩ふきふきいい～～。
しわしわあああ～。
押したら、ふわふわあああ～～。
いい香りいいいい～～。
つまんでもやぶれないし、ここまできたら大丈夫だと、
koumeさんもブログに書いていました。
普通、土用干しは、三日三晩と言われますが、
梅の作り方は人によって、本当にさまざまなんですよね。
土用の時期は、はずしちゃったけれど。
全国各地猛暑を記録する中、ベランダで干しただけなのに。
2日目でも、塩ふきや皮の柔らかさ加減も、けっこう良い感じに仕上がっている様子。
明日は1日見張り番ができないので、梅酢に戻すことにしました。
猛暑の影響か、2時間くらい返しをしなかったら、ざるにくっついてしまって・・・
今年は、やぶれちゃんが続出。
ごめんね、梅ちゃん。
しょうがないけれど、梅醤番茶用には、ちょうどいいかもと思い、タッパーに入れてテーブルの上に置いていたところ。
勝手につまみ食いすると、こうなります。
でも、この後、「もう1個食べていい～？」と。
おいしかったようです。
梅を愛する4歳児～♪
眉毛が、8時20分です（笑）
