完全栄養食
東京生まれ、東京育ちのねすたに食べさせたかった料理がある。
パパの「もつ鍋」。
プリップリの質の良い牛もつが手に入ったので、久しぶりに作った。
スープも手作り。
水に加える調味料は、醤油、みりん、酒、砂糖、鶏ガラスープの素、にんにく、しょうが。
牛もつと一緒に豚肉と鶏肉も入れるのが、わが家流。
無駄がない。
生ゴミも出ない。
栄養バランスもばっちり。
もつ鍋って完全栄養食だ。
今夜は、娘の友人、しおりちゃんがやって来る。
パパは仕事よりも料理が忙しい。
手軽に作りたい方は、こちらがおすすめです。
ニラはこんな感じで。
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