はなちゃんのみそ汁 番外篇

亡き妻のブログ「早寝早起き玄米生活」アーカイブから

                                               仕事の依頼・問い合わせ                                      

車で1時間かけて毎月通ううどん屋さん

1日1クリックでブログランキングに反映されます。
下のボタンをポチッとね。
にほんブログ村 家族ブログ 死別へ


食べたいのか、会いたいのか

おいしい料理を出してくれる店は、都会には山ほどある。でも、僕も娘も「家めし」が好きなので、外食はあまりしない。

そんな僕たち親子が、定期的に通うことを楽しみにしている飲食店がある。

月に一度だけ営業する福津市津屋崎の「やまちゃんうどん」。その日は、友人の山口覚さんが、うどん屋の大将になる。

山口覚さんの本業はファシリテーター。対話によるまちづくりに取り組む

うどんの具は毎月違う。だしは鰹節と昆布

一杯500円。支払いは自己申告制

店の前では恒例の記念撮影

営業は第一火曜日のみ。

自宅から店まで車で約1時間かかる。

予約はできない。

材料がなくなったら閉店。

などと、制約は多い。

 

それでも、仕事を調整して、毎月わざわざ津屋崎に向かう。

 

店内はいつも満席。通ううちにみんなが仲良くなっていく。

うどんを食べたいのか、そこに集まる人に会いたいのか。他に何かがあるのか。

 

その答えを見つけたくて「やまちゃんうどん」に通う人たちに話を聞いてみた。

 

インタビュー動画はこちら↓

youtu.be

「やまちゃんうどん」を紹介した過去のブログ↓

hanamisosoup.com

 

 

どちらさまも、下のボタンをうっかりクリック。

にほんブログ村 家族ブログ 死別へ
にほんブログ村

食生活・食育ランキング

いつも、ポチッと、ありがとうございます。

皆様のひと手間に感謝。励みになります!